رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران با بیان اینکه قیمت هر کیلو طلای سرخ به طور میانگین 2 میلیون و 200 هزار تومان است، گفت: خشکسالی های چند سال اخیر و در برخی مناطق سرمازدگی شرایط تولید زعفران را تحت تاثیر قرار داد به طوری که امسال میزان تولید این محصول نسبت به سال گذشته کاهش یافت.
محسن احتشام با بیان اینکه فصل برداشت زعفران در مناطق زعفران خیز پایان یافته است، به وضعیت تولید زعفران در سال جاری اشاره کرد و به خبرنگار اتاق نیوز گفت: امسال وضعیت تولید و برداشت زعفران نسبت به سال گذشته کاهش داشته که این امر به دلیل کاهش عملکرد در واحد سطح و خشکسالی های چند سال اخیر است. و در برخی مناطق شاهد افزایش برداشت این محصول نسبت به گذشته بودیم.
وی با اشاره به این موضوع که بعضی ها اعتقاد دارند حدود 30 درصد کاهش تولید زعفران داشته ایم، افزود: البته نمی توان به این آمار استناد کرد، چراکه در هر منطقه با توجه به شرایط آب و هوایی وضعیت تولید و برداشت نیز متفاوت است.
احتشام قیمت هر کیلو طلای سرخ را نیز بین یک میلیون و 900 هزار تا 2 میلیون و200 هزار تومان عنوان کرد و ادامه داد: قیمت زعفران در هر کیلو نسبت به سال گذشته تا حدودی افزایش یافته است و در مجموع قیمت زعفران در شهرهای زعفران خیز متفاوت است و با توجه به کیفیت محصول قیمت آن تعیین می شود اما باکیفیت ترین زعفران متعلق به شهرستان قائن است و به صورت عمده فروشی مثقالی 10 هزار تومان به فروش می رسد.
ایران اولین تولیدکننده زعفران
وی با بیان اینکه بيش از 90 درصد زعفران جهان در ايران تولید مي شود، تصریح کرد: يكي از مهم‌ترين موضوعات پيش رو در صنعت زعفران بحث بازار این محصول است كه اهميت فوق‌العاده‌اي دارد و برای اینکه بتوانیم جایگاه زعفران ایرانی را در بازارهای جهانی تثبیت کنیم باید گام های اساسی برای حمایت از این صنعت برداریم.
احتشام با اشاره به سرمایه گذاری های صورت گرفته برای حمایت از این صنعت اظهار داشت: طی چند سال اخیر سرمایه گذاری های مناسبی برای رونق این صنعت صورت گرفته، اما با توجه به اینکه صنعت زعفران يكي از مهم‌ترين و شاخص‌ترين صنايع موجود در بخش كشاورزي است با جایگاه واقعی خود ،در بازارهای داخلی و خارجی فاصله دارد و به همین دلیل نیازمند توجه و حمایت بیشتر مسئولان است.
نائب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه تاکنون کارهای خوبی برای حمایت از صادرات زعفران انجام شده است، افزود: صادرات این محصول استراتژیک بستگی به ظرفیت بازارهای جهانی دارد و امیدواریم با توجه به فعالیت صادرکنندگان بتوانیم بازارهای هدف صادراتی را گسترش داده و با قدم گذاشتن در بازارهای نوظهور این محصول ایرانی را در سایر بازارهای جهانی معرفی کنیم.
بودجه، ابزار نفوذ در بازارهای جهانی
وی تاکید کرد: البته نفوذ در بازارهای جهانی نیاز به ابزارهای متفاوتی دارد که یکی از مهمترین آنها بودجه و سپس افزایش ارتقای ظرفیت بسته بندی این محصول است.
وي با اشاره به اهميت فرآوري و بسته‌بندي زعفران در بازار گفت: هم اکنون ظرفیت بسته بندی این محصول نسبت به گذشته وضعیت مناسب تری دارد و با بسته‌بندي‌هاي مناسب مي‌توان نقش موثري را در بازار زعفران ایفا کرد.
وی با اشاره به طرح ملی زعفران نیز تصریح کرد: طرح ملی زعفران یکی از طرح هایی است که به منظور حمایت از این صنعت در دستور کار قرار گرفته که امیدواریم با تصویب هر چه سریعتر آن بتوانیم مشکلات موجود در این صنعت را برطرف کنیم.
زعفران کاران، نیازمند حمایت جدی مسئولان
محمد آهنی، کارشناس زعفران نیز با با اظهارنظری متفاوت وضعیت تولید زعفران را نسبت به سال گذشته تا حدودی بهتر دانست و گفت: طی چند سال اخیر کشت و برداشت زعفران تحت تاثیر خشکسالی و یا سرمازدگی قرار داشت، اما خوشبختانه امسال زعفران کاران شرایط تولید بهتری را نسبت به سال گذشته تجربه کردند.
وی با اشاره به شرایط سخت کاشت و برداشت زعفران از مزارع، تاکید کرد: زعفران کاران برای تولید این محصول مشقت های بسیاری رامتحمل می شوند و به همین دلیل خواهان حمایت جدی مسئولان هستند.
زعفران کاران بیمه شوند
وی تحت پوشش بیمه قرار نداشتن زعفران کاران را یکی از مشکلات اصلی این بخش بر شمرد و افزود: از آنجایی که اغلب زعفران کاران تحت پوشش بیمه کشاورزی قرار ندارند به هنگام خشکسالی و یا سرمازدگی دچار خسارت و ضررهای جبران ناپذیری می شوند، به همین دلیل یکی از حمایت هایی که باید از کشاوزان این بخش صورت گیرد تحت پوشش بیمه قرار دادن زعفران کاران است.
حضور سودجویان در بازار زعفران
این کارشناس زعفران با بیان اینکه بازار زعفران با بازار طلا در رقابت است، اظهار داشت: به دلیل اهمیت این محصول در بازار، بسیاری از سودجویان با ورود به بازار زعفران و دست به دست کردن آن برای فروش سود بالایی را نصیب خود کرده و بعضاً شرایط نامتعادلی را در بازار زعفران ایجاد می کنند به طوریکه زعفران با قیمت های نسبتاً بالا و با کیفیت پایین در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
آهنی با اشاره به راهکارهای بهبود بازار زعفران، تصریح کرد: یکی از اقدامات مهمی که برای بهبود این بازار و حمایت از زعفران کاران می توان انجام داد واگذاری خرید و فروش این محصول به سازمان تعاون روستایی است که در این صورت بسیاری از مشکلات بازار این محصول برطرف می شود.
کد خبر:
15646
تاریخ انتشار: 3 دی 1390 - 09:50
رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران با بیان اینکه قیمت هر کیلو طلای سرخ به طور میانگین 2 میلیون و 200 هزار تومان است، گفت: خشکسالی های چند سال اخیر و در برخی مناطق سرمازدگی شرایط تولید زعفران را تحت تاثیر قرار داد به طوری که امسال میزان تولید این محصول نسبت به سال گذشته کاهش یافت.
محسن احتشام با بیان اینکه فصل برداشت زعفران در مناطق زعفران خیز پایان یافته است، به وضعیت تولید زعفران در سال جاری اشاره کرد و به خبرنگار اتاق نیوز گفت: امسال وضعیت تولید و برداشت زعفران نسبت به سال گذشته کاهش داشته که این امر به دلیل کاهش عملکرد در واحد سطح و خشکسالی های چند سال اخیر است. و در برخی مناطق شاهد افزایش برداشت این محصول نسبت به گذشته بودیم.
وی با اشاره به این موضوع که بعضی ها اعتقاد دارند حدود 30 درصد کاهش تولید زعفران داشته ایم، افزود: البته نمی توان به این آمار استناد کرد، چراکه در هر منطقه با توجه به شرایط آب و هوایی وضعیت تولید و برداشت نیز متفاوت است.
احتشام قیمت هر کیلو طلای سرخ را نیز بین یک میلیون و 900 هزار تا 2 میلیون و200 هزار تومان عنوان کرد و ادامه داد: قیمت زعفران در هر کیلو نسبت به سال گذشته تا حدودی افزایش یافته است و در مجموع قیمت زعفران در شهرهای زعفران خیز متفاوت است و با توجه به کیفیت محصول قیمت آن تعیین می شود اما باکیفیت ترین زعفران متعلق به شهرستان قائن است و به صورت عمده فروشی مثقالی 10 هزار تومان به فروش می رسد.
ایران اولین تولیدکننده زعفران
وی با بیان اینکه بيش از 90 درصد زعفران جهان در ايران تولید مي شود، تصریح کرد: يكي از مهم‌ترين موضوعات پيش رو در صنعت زعفران بحث بازار این محصول است كه اهميت فوق‌العاده‌اي دارد و برای اینکه بتوانیم جایگاه زعفران ایرانی را در بازارهای جهانی تثبیت کنیم باید گام های اساسی برای حمایت از این صنعت برداریم.
احتشام با اشاره به سرمایه گذاری های صورت گرفته برای حمایت از این صنعت اظهار داشت: طی چند سال اخیر سرمایه گذاری های مناسبی برای رونق این صنعت صورت گرفته، اما با توجه به اینکه صنعت زعفران يكي از مهم‌ترين و شاخص‌ترين صنايع موجود در بخش كشاورزي است با جایگاه واقعی خود ،در بازارهای داخلی و خارجی فاصله دارد و به همین دلیل نیازمند توجه و حمایت بیشتر مسئولان است.
نائب رئیس شورای ملی زعفران با بیان اینکه تاکنون کارهای خوبی برای حمایت از صادرات زعفران انجام شده است، افزود: صادرات این محصول استراتژیک بستگی به ظرفیت بازارهای جهانی دارد و امیدواریم با توجه به فعالیت صادرکنندگان بتوانیم بازارهای هدف صادراتی را گسترش داده و با قدم گذاشتن در بازارهای نوظهور این محصول ایرانی را در سایر بازارهای جهانی معرفی کنیم.
بودجه، ابزار نفوذ در بازارهای جهانی
وی تاکید کرد: البته نفوذ در بازارهای جهانی نیاز به ابزارهای متفاوتی دارد که یکی از مهمترین آنها بودجه و سپس افزایش ارتقای ظرفیت بسته بندی این محصول است.
وي با اشاره به اهميت فرآوري و بسته‌بندي زعفران در بازار گفت: هم اکنون ظرفیت بسته بندی این محصول نسبت به گذشته وضعیت مناسب تری دارد و با بسته‌بندي‌هاي مناسب مي‌توان نقش موثري را در بازار زعفران ایفا کرد.
وی با اشاره به طرح ملی زعفران نیز تصریح کرد: طرح ملی زعفران یکی از طرح هایی است که به منظور حمایت از این صنعت در دستور کار قرار گرفته که امیدواریم با تصویب هر چه سریعتر آن بتوانیم مشکلات موجود در این صنعت را برطرف کنیم.
زعفران کاران، نیازمند حمایت جدی مسئولان
محمد آهنی، کارشناس زعفران نیز با با اظهارنظری متفاوت وضعیت تولید زعفران را نسبت به سال گذشته تا حدودی بهتر دانست و گفت: طی چند سال اخیر کشت و برداشت زعفران تحت تاثیر خشکسالی و یا سرمازدگی قرار داشت، اما خوشبختانه امسال زعفران کاران شرایط تولید بهتری را نسبت به سال گذشته تجربه کردند.
وی با اشاره به شرایط سخت کاشت و برداشت زعفران از مزارع، تاکید کرد: زعفران کاران برای تولید این محصول مشقت های بسیاری رامتحمل می شوند و به همین دلیل خواهان حمایت جدی مسئولان هستند.
زعفران کاران بیمه شوند
وی تحت پوشش بیمه قرار نداشتن زعفران کاران را یکی از مشکلات اصلی این بخش بر شمرد و افزود: از آنجایی که اغلب زعفران کاران تحت پوشش بیمه کشاورزی قرار ندارند به هنگام خشکسالی و یا سرمازدگی دچار خسارت و ضررهای جبران ناپذیری می شوند، به همین دلیل یکی از حمایت هایی که باید از کشاوزان این بخش صورت گیرد تحت پوشش بیمه قرار دادن زعفران کاران است.
حضور سودجویان در بازار زعفران
این کارشناس زعفران با بیان اینکه بازار زعفران با بازار طلا در رقابت است، اظهار داشت: به دلیل اهمیت این محصول در بازار، بسیاری از سودجویان با ورود به بازار زعفران و دست به دست کردن آن برای فروش سود بالایی را نصیب خود کرده و بعضاً شرایط نامتعادلی را در بازار زعفران ایجاد می کنند به طوریکه زعفران با قیمت های نسبتاً بالا و با کیفیت پایین در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
آهنی با اشاره به راهکارهای بهبود بازار زعفران، تصریح کرد: یکی از اقدامات مهمی که برای بهبود این بازار و حمایت از زعفران کاران می توان انجام داد واگذاری خرید و فروش این محصول به سازمان تعاون روستایی است که در این صورت بسیاری از مشکلات بازار این محصول برطرف می شود.
