آشپزی گرجستانی همانند ایران دارای تاریخ غنی و پرمایه ای است. گوشت، مرغ و تخم مرغ مواد اولیه بیشتر غذاهاهی گرجستانی را تشکیل می دهد. گرجستان نه تنها به خاطر آثار تاریخی و طبیعت زیبایش شهرت دارد بلکه به خاطر نوشیدنی های ممتازش، رستوران های شیک و کافه های کلاسیک و سنتی اش در سطح جهان شناخته شده است. رستوران های گرجستان به خصوص در شهر تفلیس بسیار باکیفیت و متنوع هستند. در ادامه این مطلب به معرفی برخی از برترین رستوران های تفلیس می پردازیم.
برترین رستوران های تفلیس
رستوران شاوی لومی (Shavi Lomi)
این رستوران در صدر یکی از بهترین رستوران های تفلیس در تور تفلیس قرار دارد. سبک غذای این رستوران ترکیبی از مواد اولیه گرجستان و سبک خلاقانه اروپایی است. منوی اغوا کننده آن شامل آبگوشت جنگلی، نان پنیری رولی با اسفناج و خرگوش با سس مخصوص است.
هزینه سرو غذا: مناسب، 20 دلار
آدرس: 28 Zurab Kvlividze St, T'bilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
رستوران جی وینو (g.Vino)
به گزارش سفر باتو ، یکی دیگر از رستوران های تفلیس که ارزش یک بار امتحان کردن را دارد رستوران جی وینو واقع در قلب محله قدیمی تفلیس است. سبک منوی غذای این رستوران غذاهای گرجی و غذاهای گیاهی است. با گذراندن ساعاتی در این رستوران به یاد رستوران های اروپایی خواهید افتاد. منوی محسور کننده این رستوران شامل ترکیب دلپذیری از فراورده های لبنی، گوشتی و کالباس است.
هزینه سرو غذا: مناسب، بین 12 تا 60 دلار
آدرس: 6 Erekle II St, T'bilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
· رستوران شاکمن (Schuchmann Wine Bar & Restaurant)
یکی از امتیازات برتر این رستوران نسبت به بقیه رستوران های تفلیس این است که غذای مشتریان در برابر دیدگان آنان طبخ و سرو می شود. با انتخاب این رستوران غذای خود را در فضایی حجره ای به همراه موسیقی زنده سرو خواهید کرد. سبک منوی این رستوران ترکیبی از غذاهای مدرن و گرجی است. از دیگر ویژگی های این رستوران برخورد صمیمانه و گرم کارکان این رستوران است.
هزینه سرو غذا: مناسب، بین 7 تا 37 دلار
آدرس: 8 Sioni St, T'bilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
· رستوران جاسپربار (Organique Josper Bar)
از ویژگی های برتر این رستوران این است که مواد اولیه این رستوران کاملا ارگانیک و عاری از گولتن می باشد. سبک منوی غذای این رستوران غذاهای غربی و اروپایی همراه با طراحی ویژه برای طبخ غذا است.
هزینه سرو غذا: متوسط، بین 48 تا 72 دلار
آدرس: 12 Bambis Rigi St, T'bilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
· رستوران ازو (Ezo)
ازو در زبان گرجی به معنای حیاط است و برازنده این رستوران می باشد چراکه این رستوران در واقع در حیاط یک خانه مسکونی قرار گرفته و میز و صندلی آن در میان درختان حیاط چیده شده اند. سبک منوی غذای رستوران ازو ترکیبی متنوع از غذاهای گیاهی و گوشتی کاملا ارگانیک و سالم است.
هزینه سرو غذا: مناسب، 3 تا 30 دلار
آدرس: 16 0105, Geronti Kikodze St, Tbilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
· رستوران سیسکویلی (Tsiskvili)
یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین رستوران های تفلیس رستوران سیسکویلی است. در این رستوران می توانید طعم واقعی غذاهای سنتی و اصیل گرجی را در محیطی شاد و سنتی همراه با موسیقی و رقص زنده تجربه کنید. بدون شک این رستوران می تواند بهترین انتخاب شما باشد.
هزینه سرو غذا: 6 تا 13 دلار
آدرس: Akaki Beliashvili 99, Tbilisi 0159 Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
- رستوران آذرپاشا (Azarpasha)
برای سرو غذاها و نوشیدنی سنتی گرجی در محیطی صمیمی و مفرح رستوران آذرپاشا می تواند انتخاب مناسبی باشد. منوی این رستوران شامل طیف متنوعی از غذاهای اصیل گرجی با الهام از سبک آشپزی یونانی و ایرانی است. این رستوران با ذائقه و طبع ایرانی ها کاملا سازگار است.
هزینه سرو غذا: 12 تا 36 دلار
آدرس: 0105, 2 Pavle Ingorokva St, T'bilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
رستوران لولیتا (Lolita)
یکی از برترین رستوران های تفلیس با دکوراسیون مدرن و حال و هوای جوان پسند رستوران لولیتا است. این رستوران و کافه بار در نزد مردم محلی از محبوبیت خاصی برخوردار است. در این رستوران نه تنها می توانید از موسیقی زنده آن لذت ببرید بلکه می توانید مشغول تماشای سرآشپز شوید که در حال آماده کردن غذایتان است.
هزینه سرو غذا:11 تا 52 دلار
آدرس: 7, Tamar Chovelidze St, T'bilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
- رستوران فاتان (Phaeton)
یکی از جذاب ترین و جالب ترین رستوران های تفلیس رستوران فاتان است که در نزد مردم محلی و گردشگران از محبوبیت برخوردار است. با اینکه این رستوران در خارج از شهر قرار دارد اما باز هم مسافران را به خاطر غذاهای لذیذ و محیط خاصش به سمت خود می کشاند.
هزینه سرو غذا: 4 تا 14 دلار
آدرس: Digomi, Beliashvili St, Tbilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
- رستوران فیونیکولار (Funicular)
اگر تمایل دارید در عین غذا خوردن نمای زیبایی از شهر تفلیس را نیز مشاهده کنید رستوران فیونیکولار یکی از بهترین انتخاب های شما خواهد بود. این رستوران که فعالیت خود را از قرن بیستم آغاز کرده است تا به امروز یکی از برترین رستوران های تفلیس در ارائه غذاهای محلی و اروپایی در تفلیس به شمار می رفته است. این رستوران تنها از مواد غذایی سالم و تازه در طبخ غذای خود استفاده می کند.
هزینه سرو غذا: مناسب، 10 دلار تا 48 دلار
آدرس: Mtatsminda Pantheon, Mama Daviti Rise, Tbilisi, Georgia
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
- رستوران پور پور (Pur Pur)
یکی از رستوران های تفلیس که در عین کوچک بودن جذابیت خاصی دارد رستوران پور پور است. بهترین غذاها و دسرهای محلی را می توانید در کنار موسیقی زنده جاز در این رستوران تجربه کنید.
هزینه سرو غذا: مناسب، 13 تا 18 دلار
آدرس: 1 Abo Tbileli St, T'bilisi 0155, Georgia
