مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: نخود با قیمت ۱۰ تا ۱۳ هزار تومان از کشاورزان خریداری می‌شود و با قیمتی حدود ۲۰ هزار تومان به دست مصرف کننده می‌رسد.
یک مقام آگاه با اشاره به اختلاف فعلی واردکنندنان برنج و بانک مرکزی برای دریافت ارز گفت: این واردکنندگان بر اساس مصوبه شورای امنیت ملی از مهلت یک ماهه تأمین ارز استفاده و کالای خود را ترخیص کردند.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با بیان اینکه در کشور کمبود دام نداریم، گفت: باعرضه‌کنندگان گوشت اتمام حجت کرده‌ایم در صورت عدم کاهش قیمت، میزان نامحدودی از این کالا را وارد بازار می‌کنیم.
رئیس اتحادیه میوه و سبزی، نرخ جدید انواع میوه و صیفی‌جات را در بازار اعلام کرد و گفت: آلو و آلبالو میوه‌های هستند که در یک هفته اخیر وارد بازار شده‌اند.
معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام، ذخایر مرغ وگوشت دولتی برای ماه رمضان را کافی عنوان کردوگفت: ذخایر به اندازه‌ای است که هرزمان نیاز باشد می‌توانیم بدون هیچ تاخیری وارد بازار شویم.
در گفت و گوی اتاق خبر با رییس اتحادیه بنکداران موادغذایی مطرح شد
گسترش منابع جدید روغن با تکیه بر علم بیوتکنولوژی و رشد و سنتز میکروارگانیسم های مفید که دارای مزیت هایی نسبت به روش متداول تولید روغن است، امروزه اهمیت زیادی دارد.
عادت های غذایی در سلامت بشر مهم می باشند و مصرف آنتی اکسیدان های غذایی نظیر آنتوسیانین ها، کاروتنوئیدها و ترکیبات فنولیک نقش حیاتی در محافظت بدن در مقابل ترکیبات حاصل از واکنش های اکسیداسیون بازی می کنند.
در مورد میزان دریافت روزانه پروتئین هنوز بین متخصصین اختلافاتی وجود دارد اما در کل، متخصصین تغذیه معتقدند که زنان بین ۱۹ تا ۷۰ سال باید حداقل ۴۶ گرم پروتئین در روز و مردان در همین سن نیز باید حداقل ۵۶ گرم پروتئین در روز دریافت نمایند.
بر اساس اعلام بانک مرکزی نرخ لبنیات ۸.۲ درصد، تخم مرغ ۲۱.۲ درصد، برنج ۱۶.۵ درصد، حبوب ۳۱.۳ درصد، سبزی های تازه ۳۲.۹ درصد، گوشت قرمز ۱۰.۱ درصد، قندوشکر ۱۸.۳ درصد، چای ۱۳.۵ درصد و روغن نباتی ۰.۲ درصد در یک سال گذشته رشد داشته است.
هرچند قیمت‌ها به طور کلی در بازار میوه و تره‌بار تغییر چندانی در مقایسه با ماه گذشته ندارد اما محصولاتی از قبیل گوجه فرنگی، پیاز، هندوانه و لیموترش با وجود کاهش اندک قیمت، هنوز هم نرخ‌های بالایی دارند.
