در نیم قرن اخیر غذا ها و خوراکی های متعددی از سرزمین ها و ملل مختلف وارد فرهنگ غذایی کشور ما شده اند و جای خود را در میان سفره مردم باز کرده اند، ولی قطعا محبوب ترین موردِ این تهاجم فرهنگی (!)، پیتزای دوست داشتنی بوده است.
هر کسی کو دور ماند از اصل خویش، باز جوید روزگار وصل خویش. این بیت معروف از حضرت مولانا به اندازه کافی بیانگر علاقه ما ایرانیان به تاریخ ، سنت و اصل و نسبمان است.
