
اتاق نیوز- رييس اتحاديه فرآوردههاي لبني اعلام كرد: در حاليكه مجوز افزايش قيمت لبنيات، در سال جاري طي دو مقطع 18 درصد بوده است، قيمت شير خام از ابتداي سال جاري بيش از 50 درصد افزايش يافته كه در اين ميان صنايع لبني از سازمان حمايت آزادسازي نرخ فرآوردههاي لبني را خواستار شدهاند.
مجيد عليداد گفت: با وجود مصوبه تنظيم بازار دامداران نتوانستند به تعهدات خود عمل كنند و شير مورد نياز صنايع لبني را به قيمت معين شده، تامين كنند و قيمت شيرخام همچنان روبه افزايش است.
به گفتهي وي در جلسهي تنظيم بازار كه به رياست معاون رييس جمهوري برگزار شد، هيچ يك از دامداران و مسوولان وزارت جهاد كشاورزي حضور نيافتند و تصميمگيري در اين جلسه به فردا موكول شده است.
عليداد اظهار كرد: ميزان شيرخام كارخانههاي لبني 20 درصد كاهش يافته و قيمت آن همچنان رو به افزايش است؛ بهگونهاي كه هر كيلو شيرخام صنعتي درجه يك با بار ميكروبي زير 100 هزار و 3.2 درصد چربي بايد كيلويي 600 تومان فروخته شود اما كيلويي 690 تومان درب كارخانه تحويل داده ميشود.
رييس اتحاديه فرآوردههاي لبني گفت: در حاليكه سازمان هدفمندي يارانه 100 ميليارد تومان اعتبار براي تامين علوفه و كاهش قيمت آن به وزارت جهاد كشاورزي و دامداران اختصاص داده است و قيمت جو 10 درصد كاسته شده، قيمت شيرخام نه تنها كاهشي نداشته بلكه افزايش دارد كه دراين صورت توليد فرآوردههايي همچون شير پاستوريزه و شير استريل كه حاشيهي سود كمتري دارند، از چرخهي اقتصادي خارج ميشوند و اكنون توليد آنها بسيار كاهش يافته و در بازار عرضه نميشوند.
به گفتهي وي با ممنوعيت واردات شير خشك صنعتي بخشي از شير خام براي توليد اين محصول مصرف ميشود و با توجه به مقرون به صرفهبودن فروش شير خام براي توليد شير خشك، دامداران ميزان زيادي از شير خام توليدي را روانه كارخانههاي شيرخشك ميكنند كه اين موضوع مشكلات صنايع لبني را مضاعف كرده است.
وزارت صنعت، معدن و تجارت نيز اعلام كرده است: كاهش توليد و افزايش قيمت شير خام طي ماههاي گذشته، عليرغم تعهد اتحاديه دامداران كشور مبني بر تامين شير مورد نياز صنايع لبني باعث شده كارخانههاي لبني كشور با 20 درصد كسري ورودي شير خام مواجه شوند كه در اين صورت كارخانههاي لبني كشور به دليل كاهش مواد اوليه (شيرخام)، به توليد ساير محصولات لبني كه داراي حاشيه سود بيشتري است، متمايل شدهاند.
طبق اعلام وزارت صنعت، معدن و تجارت، باتوجه به پرداخت تسهيلات ارزان قيمت دولت به وزارت جهاد كشاورزي براي تامين علوفه اين وزارتخانه موظف است سطح توليد شير خام را حفظ كند و از افزايش غير منطقي قيمت محصولات دامي جلوگيري كند.
اما مسئولان امور توليدات دامي وزارت جهاد كشاورزي در اين باره پاسخي ندادهاند و دامداران نيز اعلام ميكنند امسال هشت و نيم ميليون تن شير خام توليد ميشود و حاضر هستند شيرخام را به نرخ 520 تومان مصوب دولت بفروشند، اما نميخرند و كارخانههاي لبني با جوسازي دنبال آزادسازي واردات شيرخشك هستند.
منبع :ایسنا