رييس اتحاديه كباب، حليم و آشپزندگان غذاهاي سنتي تهران پيش‌بيني كرد كه قيمت آش و حليم در ماه رمضان 20 تا 25 درصد در مقايسه با رمضان سال گذشته افزايش يابد.
اتاق نیوز- حسين محمدي اظهار كرد: با توجه به گران‌شدن قيمت مواد اوليه تهيه آش و حليم در مقايسه با سال گذشته، اين افزايش قيمت طبيعي است. به عنوان مثال يك حلب روغن 17 كيلويي كه سال گذشته 28 هزار تومان بود، امسال 50 هزار تومان قيمت دارد. هم‌چنين قيمت حبوبات، گندم و حامل‌هاي انرژي از جمله آب، برق و گاز نيز در مقايسه با ماه رمضان سال گذشته افزايش يافته است.
وي افزود: همه ساله قيمت آش و حليم در ابتداي ماه رمضان به كل اعضاي صنف اعلام مي‌شود و امسال نيز اين قيمت را در ابتداي ماه به اعضا اعلام مي‌كنيم.
محمدي تاكيد كرد: چون غذاي اصلي مردم در ماه مبارك رمضان براي افطار آش و حليم است، ما همه تلاشمان را مي‌كنيم كه قيمت‌ها را متناسب نگه داريم.
منبع:ایسنا
