هزاران سال است که از ظروف آهنی برای پخت و پز استفاده می‌کنیم. ظروف تفلون به دلیل راحتی در استفاده از بازار خوبی برخوردار است. اما از نیمه دوم قرن بیستم مردم دیگر مانند قبل استقبال چندانی از این ظروف نمی‌کنند.