آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان نگرانی‌های بسیاری بین مردم برای تامین تخم‌مرغ مورد نیازشان به وجود آورده است، اما برخلاف تصور عامه، مصرف مرغ و تخم‌مرغ حتی در صورت قابل انتقال بودن این بیماری به انسان، مخاطره‌ای برای مصرف‌کنندگان نخواهد داشت.

شیوع آنفلوآنزای طیور آن هم در نوعی جدید طی هفته‌های گذشته منتشر شد و این بیماری خطرناک مشترک بین انسان و طیور می‌تواند مخاطراتی برای جمعیت انسانی و دیگر واحدهای مرغداری در کشور داشته باشد که رعایت نکات بهداشتی خطر ابتلا به آن را از بین می‌برد یا به حداقل

رییس سازمان دامپزشکی از صدور بیش از ۱۲ هزار مجوز بهداشتی صادرات برای ۶۶ محصول از سوی این سازمان خبر داد و گفت: هیچ محدودیتی برای صادرات مرغ و تخم‌مرغ وجود ندارد و در هفت ماهه ابتدای امسال بیش از ۵۰ هزار تن از این دو محصول صادر شده است.

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه به کشورهای صادرکننده پروتئین حاصل از مرغ و تخم‌مرغ پیوسته‌ایم گفت: تنها 10 درصد از گوشت قرمز مورد نیازمان واردات می شود.