براساس موسسه ملی سلامت امریکا، سلولیت به چربی‌هایی گفته می‌شود که در تکه‌تکه درست زیر پوست انباشته می‌شوند. در این شرایط پوست فرورفتگی‌هایی پیدا می‌کند که ممکن است آزارتان دهد.