كاهش 15 درصدي شير خام و توليد شير پاستوريزه | اتاق خبر
کد خبر: 11374
تاریخ انتشار: 18 آبان 1390 - 15:39
اتاق نیوزـ مديرعامل صنايع شير ايران از كاهش 15 درصدي ورود شير خام به كارخانه‌هاي صنايع شير نسبت به سال گذشته و همچنين كاهش 15 درصدي عرضه شير پاستوريزه در بازار مصرف خبر داد و شائبه مصرف شير خشك و آب در توليد شير پاستوريزه را رد كرد. به گزارش اتاق نیوزـ عبدالامير باروتكوب در جمع خبرنگاران اظهار كرد: تصور بر اين بود كه پس از قطع شدن يارانه شير با مازاد شير مواجه باشيم در صورتي كه اين اتفاق نيفتاد و هم‌اكنون همه شركت‌هاي توليدي با كمبود شير خام مواجه هستند. وي با بيان اين‌كه كارخانه‌هاي صنايع شير ايران با 60 درصد از ظرفيت موجود خود توليد مي‌كنند، تصريح كرد: آمادگي داريم هر قدر شير خام مازاد و با قيمتي كه دامداران اعلام مي‌كنند، بخريم. به گفته باروتكوب در حال حاضر هر كيلو شير خام با 3.2 درصد چربي و بار ميكروبي زير 500 هزار بيش از 560 تومان از دامداران خريداري مي‌شود. مديرعامل صنايع شير ايران اظهار كرد: دو ماه پيش 30 درصد از مطالبه شير يارانه‌يي توزيع شده دريافت شد و هنوز 30 ميليارد تومان از اين بابت از وزارت بازرگاني طلب داريم. وي با اشاره به تسويه‌حساب شير توزيع شده مدارس در سال گذشته گفت: براي ارتقاي فرهنگ مصرف شير در جامعه آمادگي داريم امسال نيز همچون سال‌هاي گذشته شير مدارس را تامين كنيم اما تاكنون قراردادي منعقد نشده است. به گفته باروتكوب در كنفرانس IBF كشور ايران از بين 128 كشور شركت‌كننده در تامين شير مدارس و توسعه آن رتبه اول را كسب كرده است. مديرعامل صنايع شير ايران شائبه مصرف شير خشك و آب در توليد شير پاستوريزه را رد و اظهار كرد: واردات شير خشك از ابتداي امسال غير از اعمال تعرفه 94 درصدي بر آن ممنوع است. لذا از تلفيق شير خشك و آب براي توليد شير پاستوريزه استفاده نمي‌شود. وي افزود: در حال حاضر شير نايلوني كه بايد به قيمت 600 تومان عرضه شود به دليل ارزان بودن قيمت با يك درصد چربي توليد و در بازار مصرف عرضه مي‌شود در حالي كه قبل از آن شير نايلوني 2.5 درصد چربي داشته كه اين ذهنيت به وجود مي‌آيد كه شير پاستوريزه ناخالصي دارد در صورتي كه تغيير طعم آن به دليل كاهش درصد چربي است. باروتكوب تصريح كرد: تنها راه براي افزايش قدرت خريد مردم و افزايش ميانگين سرانه مصرف شير در كشور تامين نهاده‌ها براي واحدهاي دامداري و تكميل ظرفيت‌هاي دامپروري‌ها است. مديرعامل صنايع شير ايران تاكيد كرد: تا زماني كه از دامداري‌ها حمايت‌ نشود و توجه خاصي براي تامين نهاده‌هاي مورد نياز دامي صورت نگيرد به سرانه مصرف جهاني نخواهيم رسيد لذا بايد از دامدار‌ي‌ها به عنوان ثروت ملي و سرمايه گذاري‌ها عظيم در كشور حمايت شود تا ظرفيت‌هاي خالي توليدي‌شان پر شود و افزايش هزينه‌هاي توليد جبران گردد. منبع ـ خبرگزاری ایسنا
مطالب مرتبط
نظرات
ADS
ADS
پربازدید