در حالیکه اخیرا وزیر بهداشت نسبت به بالا بودن نمک در نان ایرانی تا سه برابر حد مجاز اعتراض کرده است، رییس اتحادیه نانوانان سنتی آن را هم تایید و هم تکذیب کرد.

مصرف بیش از اندازه الکل یکی از عوامل خطرآفرین برای ابتلا به زخم معده است و برای فردی مبتلا به زخم معده نیز یک نوشیدنی مشکل ساز محسوب می شود. الکل می تواند اسیدیته معده را افزایش دهد و از این رو، نشانه های زخم معده را تشدید کند.

احتمال این که شما هم از جمله مصرف کنندگان روزافزون غذاهای آماده باشید بسیار زیاد است. اما هیچوقت به میزان سدیم موجود در آنها توجه کرده اید؟

سازمان غذا و دارو، اسامی نمک های غیر مجاز واحدهای تولیدی مواد غذایی را اعلام کرد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از پوکی استخوان به عنوان یکی از معضلات سلامت مردم یاد کرد و گفت: متاسفانه سرانه مصرف نوشابه گازدار در کشور سالانه ۴۲ لیتر است.

پیش‌ازاین طوفان نمکِ برخاسته از دریاچه خشکیده، بحرانی برای ارومیه بود. مسئله‌ای که به ازدست‌رفتن محصولات کشاورزی می‌انجامید و تهدیدی برای سلامت مردم بود.

سرمایه‌گذاری ۳۵۱ میلیارد ریالی در ۱۵ واحد فرآوری نمک در سمنان باعث شده این واحدها برای بیش از ۳۷۰ نفر به صورت مستقیم فرصت شغلی ایجاد کنند؛

مصرف چه میزان نمک در روز مفید است؟ به گزارش دویچه وله،پژوهشگران در پاسخ به این پرسش به دو دسته تقسیم می‌شوند. محققان دانشگاه کلمیبا می‌گویند هیچ‌کدام از این دو دسته پاسخی نهایی برای این پرسش ندارند و تنها پاسخ طرف دیگر را اشتباه می‌دانند.

مسئولان وزارت بهداشت نسبت به تبعات و عوارض مصرف بی رویه مواد غذایی و خوراکی های با نمک هشدار می دهند. اما، ایرانی ها از نمکدان دست بر نمی دارند.

آمار‌ها نشان می‌د‌هد‌ که تغذیه غلط، عامل ابتلاي بیش از ۷۳ د‌رصد‌ ایرانی‌ها به امراض و بیماری‌ها بود‌ه است.

در حالی که متخصصان تغذیه مدام از مضرات قند، نمک و چربی صحبت می‌کنند و آن را منشأ بسیاری از بیماری‌ها می‌دانند، میزان مصرف این مواد غذایی در یزد بیشتر از حد استاندارد است.

به گفته محققان، کودکانی که هر روز میوه و سبزیجات خورده و شیر می نوشند الزاماً کمتر غذاهای حاوی میزان بالای قند و نمک نمی خورند.

رویال دی اس ام در مطالعه ای موردی فواید کاهش مصرف نمک برسلامت عمومی جامعه را مورد بررسی قرار داده است.

این مطالعه نشان داده که کارهای کوچک مانند کاهش میزان نمک مصرفی در غذایی مانندسوپ به عنوان نقطه آغازی برای کاهش میزان مصرف نمک می تواند منجر به تغییری

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به خطرهای ناشی از مصرف نمک ناسالم و غیراستاندارد در ایران، گفت: استان تهران از این نظر بدترین وضعیت را در کشور دارد....

پزشکان در بررسی‌های جدید خود دریافتند که رژیم غذایی حاوی نمک زیاد می‌تواند بلوغ را به تاخیر بیاندازد....

یک متخصص قلب و عروق گفت: فشارخون بیماری شایعی است که معمولا انتظار می‌رود پس از سن 40 سالگی اتفاق افتد اما گاهی کودکان هم فشار خونشان بالا می رود....