مطالعات نشان می دهد بهترین شیوه پخت ماهی، سرخ کردن آن در روغن زیتون خام و تصفیه نشده است.

کارشناسان تغذيه در چند مطالعه مختلف تاکيد کردند که حرارت دادن روغن زيتون موجب توليد مواد شيميايي سمي مي‌شود که براي بدن خطرناک هستند.

به گفته معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی، واردات گندم تا اطلاع ثانوی برای مصرف در بازار داخلی ممنوع است و واردات روغن خام نیز برای کارخانه‌های روغن نباتی با تعرفه ۵ و ۲۰ درصد بسته به خریدن یا نخریدن دانه روغنی تولیدی داخل مقدور است.

استشمام کردن گياهان مي تواند به بيماران کمک کند که داروي خود را سر وقت مصرف کنند و يا حتي به افراد فراموشکار کمک کند تا تولد دوستانشان را سر وقت تبريک بگويند.

براي گرم کردن برخي غذاها به دليل نوع پخت اوليه آنها نبايد از ماکروفر استفاده کرد.

دبیر کمیته ایمنی زیستی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تائید ایمنی محصولات غذایی ترا ریخته دارای مجوز مصرف در کشور گفت: تخریب یکی از برندهای روغن‌های سرخ کردنی، رقابت ناسالمی است که جایگاه نظارتی سازمان غذا و دارو را زیر سوال می برد.

سلامت دندان در تندرستی کامل انسان اهمیت بسیاری دارد. عفونت‌های دهان می‌توانند باعث ایجاد مشکل در سایر نقاط بدن نیز بشوند.

وزیر کشاورزی روسیه از صادرات محصولاتی مانند گوشت، روغن، غلات و ... به ایران خبر داد و گفت: گرچه به انواع محصولات کشاورزی ایرانی برای تامین نیازهای خود احتیاج داریم اما در تجارت کشاورزی با ایران کفه ترازو به نفع روسیه خواهد بود و برنده خواهیم شد.

سلامت مغز جنین و تکمیل روند رشد آن از مواردی است که در دوره‌ بارداری باید به آن توجه نمود.

به گفته دبیر انجمن صنایع روغن نباتی با وجود صدور مجوز افزایش قیمت پنج درصدی روغن نباتی از سوی ستاد تنظیم بازار، کارخانه‌های روغن مورد تهدید سازمان حمایت مصرف‌کنندگ...

اتاق نیوز: سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد: عرضه و فروش روغن پومیس از نظر این سازمان ممنوع بوده و با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد....

اتاق نیوز - یک کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه مصرف غذاهای سرخ شده باعث افزایش چربی بد خون می‌شود، گفت: روغن اگر بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید‌چرب تر

 مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه سرانه مصرف روغن زیتون یک سوم جهانی است، گفت: سالانه 15 هزار تن روغن زیتون مورد نیاز است. ...